Cuisine de saison familiale et festive

23/05/2018 11:31

C'est la grande saison des pommes de terre primeur c'est le moment ou jamais de les cuisiner et de se régaler .

Cette année j'ai commandé trois bourriches de pomme de terre primeur de l'Ile de Ré un vrai plaisir à cuisiner .

Voici une recette facile à faire ,pleine de saveurs on ne s'en lasse pas

Source:

Dans la bourriche j'ai choisi les plus petites pommes grenailles pour deux une vingtaine .

2 cuillères d'huile olive BIO .

1c à café de Paprika .

1 c à c de thym .

7/8 gousses ail nouveau non épluchées ( en chemise )

1 c à c de fleur de sel poivre du moulin .

Laver et bien sécher les grenailles .

Les mettre dans un plat qui va au four .

Chauffer le four sole pulsé 200°

Dans ce plat bien mélanger huile paprika thym ail sel poivre .

Verser les pommes de terre les enrober du mélange .

Cuire environ 45min

Les retourner deux fois au cours de la cuisson .

Vérifier celle ci en piquant une grenaille .

Servir avec une viande grillée pour nous une belle tranche de jambon fumé .

Pommes de terre grenaille roties au four .