18 Juillet 2011
Il vous faut:
Une pate brisé toute prête pur beurre . Si vous voulez faire votre pâte prendre la recette Tartelettes Crème amandine cerises fraiches .
Des abricots mûrs 1kg.
Pour la crème amandine 75g de beurre mou,75g de sucre semoule 40g de noisettes hachées 40 g de pistaches hachées, 1 c à dessert de farine, 1 petit oeuf ,du rhum 2 càs.
J'avais un petit reste de noisettes et amandes hachées ( de mon Baklawa)avec un peu de sucre glace et d' eau de fleur d'oranger.
Préparation:
Servir tiède ou froide .
A la sortie du four un parfum..............................
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