Macarons au lemon curd

Ca y est !!!!!!   je suis rentrée dans ma période ...........................                  macarons.

     Macarons au lemon -curd.

 j'ai repris ma recette Macarons de Mercotte d'après son livre" SOLUTION MACARONS"  pour les coques ICI Mes premiers macarons sur le blog

       Pour la garniture  tout simplement  un lemon-curd ( au micro-onde ).

    pour cela il vous faut :

                      150g de sucre semoule .

                       3 oeufs entiers .

                       3 citrons non traités .

                       1 c à s rase de Maïzena .

                        20g de beurre (pas obligatoire )

             Laver , brosser les citrons .

            Prélever le zeste de 2 citrons, les  hacher .

            Presser les citrons il vous faut 120ml de jus .

            Mélanger  le sucre, les oeufs, les zestes , le jus , la  Maïzena .

            Mettre au micro-onde  puissance maximale  pour 1min  , remuer .

            A  nouveau 1min de micro-onde , remuer .

            Encore 1 min  et remuer c'est fini .

            Ajouter ou pas le beurre en petites  parcelles.

            Faire refroidir .

                                   

  Mettre dans une poche avec une douille canelée  garnir  les coques des macarons .

Comments

[GIGI]

vos macarons sont super il font bien envie il sont aussi beaux que ceux que j,ai acheté a Clermont que j,ai payé 1,10 piece petit modèle

[micheleAsthon83]

Avec le livre que je vousai offert il faut les faire ,à Ste Maxime ils étaient à 1€50 record battu !!!!


Bisous

[Jeanne]

Lemon curd au micro-ondes !!!!!!! Merci, je note tout de suite ! Tes macarons sont superbes, bravo, j'adore ! Bises

[micheleAsthon83]

Ca m'étonne que tu ne connaisses pas le lemon curd au micro ondes ? c'est quand même pratique je ne mets pas de beurre en principe mais là pour les macarons j'ai fait une exception Bises 
pour l' orange ça marche aussi l

[Brigitte]

Ils sont magnifiques! Après maints essais, j'ai abandonné! je ne les réussi jamais!

[micheleAsthon83]

Prends la recette de Mercotte moi avant j'ai galéré même avec de srecettes de grand nom!!!!!!


Autre point important et j'en suis convaincue c'est le temps extérieur jamais quand il pleut !!!!!Bisous

[Nawel]

Ils sont tres beaux et tres gourmands.
Je suis egalement en plein dans mes preparations pour mes cadeaux gourmands de Noel...et bientot j'attaque mes macarons.
bisous et belle journee

[micheleAsthon83]

Tes macarons au chocolat sont magnifiques j'ai des progrès à faire!! mais  ils sont bons Bisous

[michelle]

te voila bien au point pour les macarons, ils sont bien réussis et avec du lemon curd j'aime beaucoup. bonne soirée

[micheleAsthon83]

Merci de ta visite ils sont moin d'être parfait mais ils sont bons Bon weekend Bbbzzz

[Audrey]

Bon, ça me donne encore plus envie de te rencontrer tout ça !! lol on les déguste quand alors ? lol
bises

[micheleAsthon83]

On va les déguster bientôt et avec un grand plaisir Bisous