Compotes légères sans sucre ajouté.

Compotes allégées , mon quotidien mais j'aime j'adore même, il n'y a pas encore très longtemps je les achetais en super marché mais avec le  Thermomix  c'est vraiment facile et là vous êtes sur de vos ingrédients  c'est à dire de la pomme Bio soit ananas frais ou congelé soit des framboises ( a cette saison congelées ).

Le thermomix n'est pas obligatoire vous pouvez les cuire à la casserole et les mixer au blender si vous désirez une compote fine et veloutée .

Pommes bio .

Pommes bio- Ananas.

Pommes bio -Framboises.

Pas forcément besoin d'un thermomix une possibilité de les faire à la casserole puis de mixer soit au blender soit à la girafe.

Pour la compote nature :

Il vous faut 7 ou 8 pommes de taille moyenne (  bio pour moi )

1 jus de citron  .

Pour la compote pommes- ananas ou pommes -framboises

7 ou 8 pommes bio + 200g ananas frais ou congelé.+ 1 jus de citron

Ou 7 ou 8 pommes + 200g de framboises congelées (pour la compote je ne prends pas de framboises entières ).  1 jus de citron .

Éplucher les pommes les couper en 4 enlever le trognon .

Couper chaque morceau en deux ou trois .

Arroser avec le jus de citron .

Au TM5 mixer 6 secondes Vit 5

Puis cuire 20mi T° 80 Vit 1,5.

En fin de cuisson mixer selon le velouté désirer 12 sec vit entre 6 et 9

Pour la compote avec soit ananas  soit framboises cuire 20min 85° Vit 2

Mixer comme pour la compote nature .

Ébouillanter des pots à confitures vides  ainsi que des couvercles

Remplir boucher et-mettre au frais se conserve très bien environ 6 jours . retourner jusqu'à refroidissement complet

A la casserole même principe cuire à frémissement 25min environ en remuant de temps en temps .

Mixer au blender soit à la girafe

Mettre en pots .

Les proportions données vous permet de remplir environ 3 pots de confiture.

Plus tard dans la saison à essayer pommes fraises

Cet été pêches -abricots

A votre idée les fruits et les mariages tout est possible.

                   Bonne soirée    Michèle

Comments

[Doria]

J'adore ces compotes faites maison !
Bisous, Doria

[micheleasthon83]

Vraiment naturelles Merci de ta visite Michèle

[Michèle]

De superbes compotes maison qui régalent mes petits enfants! Bisous

[micheleasthon83]

Ces compotes sont bonnes pour tout les ages Bisous

[la nonna]

c'est joli, et j imagine le bon gout..bisous

[micheleasthon83]

C'est vrai un bon gout l'idéal quand on doit suivre un régime Bonne semaine à toi

[Michelle]

les compotes maison sans sucres c'est tellement facile à faire et tellement meilleures. Bon dimanche

[micheleasthon83]

Tout à fait vrai idéal quand on est diabétique et naturelle Bonne semaine à toi