Beignets aux pommes .

Aller pour une fois une recette pas trop diététique mais tellement bonne . De temps en temps, " au diable" le sucre , le gras, le potassium .

Et puis fêter à la fois l'année de la chèvre nouvel an chinois et le mardi -gras ( avec un peu de retard j'en conviens ) en une seule recette c'est sympa non???

Pour environ 12 beignets :

3 pommes .

125g de farine .

2 œufs.

20ml de bière .

30g de beurre .

1 c à s de sucre semoule .

1 pincée de sel .

Rhum .

Huile de friture pour moi huile de pépins de raisin .

Sucre glace .

Eplucher les pommes.

Les évider au milieu .

Les couper en tranches .

Les faire mariner dans du rhum.

Dans un saladier tamiser la farine .

Ajouter le sel le sucre la bière .

Puis les oeufs quand la pâte est brillante et homogène incorporer  le beurre fondu .

La pâte doit être épaisse .

Chaufer l'huile à 170°.

Passer les rondelles de pommes dans la pâte .

Les faire cuire dans l'huile  jusqu'a qu'elles soient dorées .

Poser sur du papier absorbant .

Saupoudrer de sucre glace .

Servir chaud .

Comments

[jess]

Au diable les calories, on s'en lèche les doigts

[micheleasthon83]

Tu as vraiment raison de temps il faut se faire plaisir Bonne fin de semaine

[Andrée]

On aime beaucoup aussi ces douceurs bien conviviales et régressives je trouve. C'est bon et cela réconforte en hiver. ♥

[micheleasthon83]

Tout à fait .C'est le moment ou jamais Bisous

[jeanne]

Comme ceux d emon enfance, j'adore, merci ! Bises

[micheleasthon83]

Merci de ta visite ha les beignets !!!!

[Val]

Aux fruits, ce sont mes préférés. Il faut dire qu'en beignet, j'aime tout, hi! Bisous

[micheleasthon83]

Le beignet sans fruit j'adore ( hi hi hi )

[jackie]

De temps en temps, il faut bien se faire palis. Bisous

[micheleasthon83]

Tu as tout à fait raison Bonne soirée Bisous

[michelle]

Humm rappel de l'enfance avec ces beignets aux pommes, bonne journée

[micheleasthon83]

Tout à fait bonne soirée .
Ton riz au lait excellent je le referais beaucoup de succès merci bisous

[Angeline]

J'adore l'idée, bravo !

[micheleasthon83]

Cela change un peu des tartes aux pommes Merci de ton passage

[la nonna]

miammmmmm ils sont magnifiques

[micheleasthon83]

Un régal