Recettes d'été

Bonjour  ,

Aujourdh'ui pas de recettes mais un petit rappel de recettes estivales déjà publier l'été dernier .

Apéritif :

                       Roulés apéritif poivrons marinés à la mozarella di bufala 

                      Tapenade d'olives noires

                     Caviar d'aubergines .

                      Mini-aubergines farcies fromage de chèvre frais  

                    Pa amb tomaquet ou pan con tomate une spécialité catalane

                     Petits clafoutis tomate cerise chèvre

Entrée :

                    Poivrons confits huile d'olives, ail et fleur de thym.

                     Salade de tomates à ma façon.

                    Entrée Estivale :Piquillos farçis au rillettes de thon.

                    Velouté de courgettes au thym avec sa tuile au parmesan

                     Fleurs de courgettes farcies en beignets .

                     Soupe de poisson méditerranéenne au feu de bois. +  La rouille ,la rouille j'ai oublié pour la soupe de poissons.

      

                   Terrine de tomates confites, mozarella et concassée d'olives noires

       

    

       J'en resterais là pour aujourd'hui à venir les viandes,  poissons et desserts .

A bientôt  Je vous souhaite une bonne journée .

Comments

[Jeanne]

Que de belles réalisations, bravo à toi ! Tes plats sont toujours appétissants !!!!!! Bises, bon we. Jeanne

[micheleAsthon83]

Merci c'est bon de se remémorer les plats cuisinés l'an dernier et cela donne quelques idées


Bisous