Cake aux raisins orange -rhum.

Pour deux cakes pour un buffet d'anniversaire mais cette fois-ci sucrés 

•       6 oeufs.
•      300g de sucre semoule.
•       400g de farineT45.
•       1 sachet de levure 1/2 càc de bicarbonate de soude .
•       120g de raisins de corinthe.
•        100ml de thé + 2 càs de rhum ambré.
•        250G de beurre doux très MOU.
•        75 ml de jus d'oranges.

Préparation:

       Faire tremper les raisins dans thé+ rhum mettre au micro-ondes  4mnà 400.

        Au robot avec la feuille ou au batteur mélanger:

        Les oeufs avec sucre semoule blanchir.

        Préchauffer le four chaleur tournante 200°.

        Ajouter la farine ,la levure et le bicarbonate tamisés.

        Egouttez les raisins,les sécher, les passer dans la farine .

        Ajouter les 75ml de jus d'oanges.

         Incorporer le beurre mou en 4 fois bien battre entre chaque .

         Mettre les raisins farinés.

        Verser dans deux moules non graissé.

        Enfourner pour 45mn.

        Faire refroidir pour démouler.

    J'ai bien fariné les raisins ils sont quand même tombées au fond??????????

    A bientôt..................................Michèle